Лагман «В бывшем хозтоварах»
Лагман готовят там, где раньше продавали тазики и вёдра, — контейнер с заказом теперь ищут среди них же.
Лагман · 30-45 мин · ★ 4.3
Меню
- Компот из сухофруктов — 70 ₽
в стакане, слива на дне - Самса с тыквой — 180 ₽
три штуки, тесто толще начинки - Ганфан — 220 ₽
рис с подливкой как в столовой - Чучвара — 240 ₽
мелкие пельмени в мутном бульоне - Лагман классический — 280 ₽
лапша домашняя, мясо где-то есть - Лагман жареный — 300 ₽
больше масла, меньше бульона
О заведении
Лагман «В бывшем хозтоварах» занимает помещение старого магазина, где раньше продавали вёдра и тазики. Вывеска частично сохранилась, а внутри пахнет ремонтом и специями одновременно. Столов немного, зато у окна выдачи почти всегда очередь.
Здесь готовят горячее на большой плите, лепят тесто вручную и пекут выпечку к заказу. Берут еду в основном те, кто рядом — мастера из соседних гаражей, таксисты на перекур и охранники ближайших складов. Порции рассчитаны на тех, кто устал и хочет наесться, а не разглядывать тарелку.
Курьер обычно кружит по двору, путая соседние гаражи с нужным входом, а шлагбаум открывает не с первого раза. Вахтёр на входе смотрит на заказ с подозрением, но пропускает. Лифт то работает, то нет, поэтому последний этаж курьер чаще проходит пешком, придерживая пакет локтем.